Воронеж
Пречистенка, 4
Кулич в русском стиле и 10 яиц – 5 700₽
В тесто добавляют сливочное масло, цедру апельсина и цукаты из вишни и клюквы, вымоченные в апельсиновом соке с коньяком. Сверху – шапка из маршмеллоу, а главное украшение – шоколадный кокошник.
ТЭМУ
Новый Арбат, 2
Классический панеттоне – 3 500₽
В тесто добавляют апельсиновые и лимонные цукаты, ваниль и изюм, вымоченный в роме. Для украшения используются жемчужный сахар, рисовый жемчуг в шоколаде и шоколадные ракушки.
Levantine
Новинский бульвар, 8
Гранатовый кулич – 4 000₽
Гранат, как один из символов Турции и Стамбула, появился и в пасхальной выпечке. В кулич добавляют свежевыжатый сок для лёгкой терпкости, а верх украшают шоколадным гранатом.
КрабыКутабы
Лесная, 20
Кулич с попкорном – 7 500₽
Пряность куличу придают специи – куркума, корица и кардамон, а также цукаты, пропитанные сиропом на основе апельсинового сока. Украшен карамельным попкорном и пряничной лошадкой. Внутри – начинка из молочного шоколада и кисло-сладкое компоте из вяленой вишни.
0.75 please
Смоленская, 8
Кулич, расписанный вручную русскими узорами, с начинкой – 850 г / 5 700₽
Приготовлен на основе сливочного теста с ванилью, цедрой цитрусовых и цукатами из дыни, апельсина и вяленой клюквы. Внутри – заварной крем на основе белого шоколада и ванили, как сливочное мороженое из детства. Шапочка – словно экспонат музея народных промыслов.
Sixty
Пресненская набережная, 12
Царь-кулич – 8 500₽
Кулич украшен пышной шапкой из белоснежной глазури из маршмеллоу и алым сахарным кокошником с расписными бусинами – «драгоценными камнями» из мягких шоколадных шаров.
ERWIN.РекаМореОкеан
Кутузовский проспект, 2/1с6
Большой панеттоне с ракушками или рыбой – 1 450 г / 5 000₽
В основе морской коллекции – панеттоне на сливочном тесте с добавлением рома, апельсиновых и лимонных цукатов, вяленой клюквы и золотистого изюма. Украшением стали ракушки – отсылка к морской тематике ресторана.
«Мари Vanna»
Малая Бронная, 20А
Цветочные куличи – 1 750₽ и 2 100₽
Куличи из детства, внутри – лимонная начинка, сверху – «шапочка» из глазури и россыпь цветов.
Матрешка
Кутузовский проспект, 2/1с6
Пасхальный кулич с малиновым соусом – 900 г / 7 500₽
В тесто добавляют цукаты апельсина и тыквы, изюм и клюкву. Верх покрыт белоснежной глазурью и украшен баранками, цукатами, сушёной клюквой, шоколадными яйцами и золотым сахарным петушком.
Восход
Варварка, 6с7
Кулич-матрешка – 33 000₽
«Царский» кулич на шафране с белой черешней спрятан внутри шоколадной матрёшки высотой почти полметра. Кокошник выполнен в технике макраме из съедобных нитей, а узоры из айсинга нанесены вручную.
Манул
Охотный ряд, 2
Сибирский панеттоне – 3500₽
Тягучий мякиш итальянского панеттоне пропитан таежным медом, а вместо традиционных цукатов здесь используют вяленую грушу и клюкву. Украшения подобраны в сибирской тематике: каленые кедровые орехи и сваренные в сиропе молодые сосновые шишки.
