

В декабре 2013 года на карте Петербурга, на самой ресторанной улице того времени — Рубинштейна, появился легендарный бар-ресторан География. На протяжении 10 лет команда Географии каждым блюдом и напитком старалась отправить гостей в небольшое путешествие.
В первый день зимы География открылась в азиатском стиле – новые коктейли, специальное меню и новая страница в истории гостиной комнаты ресторана. Здесь каждый четверг открывается тайный pop-up бар «Asian Room», а несколько раз в месяц проходят гостевые смены лучших азиатских проектов страны!
За коктейльную историю в Географии отвечает шеф-бармен Николай Орехов. В карте — порядка 20 фирменных миксов. В составе напитков встречаются интригующие ингредиенты: маринованный виноград, жасминовая вода, лактоферментированная слива.
За мультикультурное меню Географии отвечают бренд-шеф Александр Куренков и щеф Тимур Карданов. Здесь готовят понятные блюда в актуальной стилистике: борщ подают с говядиной и смальцем, котлеты из кролика дополняют гранатовым соусом, а форель карамелизируют и подают с запечённои? свёклои?, авокадо и свежим яблоком.
В интерьере акцент сделан на тёмных тонах, приглушённом свете и мебели из натурального дерева, чтобы каждому гостю было комфортно как и на романтическом свидании, так и на деловой встрече или обеде с семьей. Команда Географии уделила большое внимание деталям: здесь можно заметить антикварную китайскую ширму, винтажные колонки и сувениры, привезенные из путешествий.